Abacate

Bom diaa gente!! Sumida pra variar né...gosto muito de mexer com o blog, mas me faltam ideias e ânimo...como estou voltando o blog mais para a parte da Nutrição, não estou mais comprando tanto comidinhas fit e tinha separado alguns artigos para ler no feriado (porque gosto mesmo), resolvi escrever sobre um deles. Estou vendo de escrever sobre algum artigo interessante por aqui 1x por semana, porque é algo que eu gosto e não quero mais deixar o blog de lado. Estava eu dando uma "fuçada" pelo Scielo na terça e achei um artigo sobre "abacate".

Sempre achei essa fruta interessante, tanto pelo parte nutricional, tanto por poder realizar diversas receitas com ela. Tem o famoso "guacamole" (abacate, tomate, cebola, pimenta, limão, sal), que por sinal eu nunca experimentei (pois é!), dá para ser utilizado em receitas doces, como em brownies e mousse com cacau, pode ser colocado na salada, aumentando o teor nutricional da preparação como um todo. Eu experimentei abacate uma vez e não gostei, tinha aqui em casa, mas estava bem maduro. Quero dar outra chance um dia, acredito que se eu ingerir ele de outra maneira, e não "puro" como eu fiz, eu irei ter uma experiência melhor.

Ok. O abacate é uma fruta e é constituída por diversos tipos diferentes, e o teor nutricional muda de acordo com a espécie do abacate. O México é o maior produtor de abacate, seguido do Chile. O Brasil também é um grande produtor. É considerado uma fruta tropical, sendo rica em lipídeos principalmente os ácidos graxos insaturados (ômega-9) e possui também altos teores de ácidos graxos saturados. Contém uma quantidade interessante de proteínas e baixa quantidade de carboidratos. Rica em vitaminas lipossolúveis, principalmente a A, e posteriormente, em menor quantidade, as vitaminas D e E, contém também algumas vitaminas do complexo B, como o ácido fólico, chamado também de vitamina B9. Possui diversos minerais como o cálcio, potássio, magnésio, sódio, fósforo.

O abacate possui também um bioativo (composto natural presente nos alimentos, não necessitamos deles para crescer e se desenvolver, mas em quantidades adequadas eles podem prevenir diversas doenças crônicas) chamado fitoesterol, que possui uma estrutura molecular semelhante ao colesterol do nosso organismo. Uma dieta alimentar rica em fitoesterois diminui a quantidade de "colesterol ruim", LDL, absorvido no intestino e diminui a síntese de colesterol no fígado. Um outro composto bioativo presente no abacate contribui no fortalecimento do nosso sistema imunológico.

Avocado: characteristics, health benefits and uses; Patrícia Fonseca Duarte, Marcia Alves Chaves, Caroline Dellinghausen Borges, Carla Rosane Barboza Mendonça, 2016
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782016000400747&lang=pt

Se alguém quiser dar uma aprofundada, deixei o link do artigo ;)

Pipoca Artesanal Mais Pura

Esse vai ser destinado a comidinhas hehe
A primeira vai ser destinada à pipoca artesanal Mais Pura. Essa marca tem dois sabores, caramelo salgado e lemon pepper. Eu já experimentei a de caramelo salgado. Quando você pega o pacote na mão, você já sente a diferença, é mais pesada do que a de lemon pepper e acho que vem a mesma quantidade. A de caramelo salgado é bem gostosinha, como o nome diz, é docinha e salgada ao mesmo tempo. Mas ela é bem oleosa, e vem MUITA pipoca, na embalagem diz que tem que comer tudo assim que abrir, mas a doce não consegui, é muita pipoca, 90 gramas, e pesadada.

Essa de lemon pepper é bem apimentada, eu achei que não seria tanto, mas achei muito forte a pimenta, e por conta da gastrite e também de não gostar de pimenta muito forte, deixei a maioria. Quem gosta de produtinhos bem apimentadinhos vai gostar, ainda mais que essa pipoca tem o toque azedinho do limão. Mas eu achei que exageraram na pimenta. Tirando esse fato, eu acho que compensa. Vem MUITA pipoca, é difícil terminar tudo de uma vez por causa que o sabor é bem forte (os dois sabores possuem esse sabor forte). Acho ótimo pra dividir com duas, três pessoas. Comprei no Mundo Verde.

Na hora de comprar esses produtinhos industrializados fit eu não costumo olhar os ingredientes, olho mais por curiosidade. Comprei porque estava com vontade de experimentar, simples. Experimentar e dar a minha opinião, porque como eu falei, é algo que eu sinto falta na Internet. Mas os ingredientes: milho para pipoca não transgênico integral, olho de girassol, lemon pepper, sal marinho. Não achei os ingredientes ruins, tabela nutricional é algo que não tenho muito o hábito de olhar, somente de alguns produtos, para poder fazer comparações. Mas eu acredito que se os ingredientes forem bons, não tem como a tabela nutricional ser ruim. Se parar pra pensar, faz sentido. Por isso sempre dou mais prioridade aos ingredientes do que à tabela. E outro fator é que não sigo nenhuma dieta, não tenho alergia a nada...
Ah, e essa pipoca é sem glúten, sem lactose, não é transgênica. Apesar de não gostar muito do sabor, recomendo. Achei legal a criação desses dois sabores, o lemon pepper e o caramelo salgdo. É algo inovador...e é muita pipoca, muito bom para dividir.

Wish List

Oii gente. A minha mãe vai viajar daqui a duas semanas, aí fiquei com vontade de pedir algumas coisas para ela, óbvio que nem tudo, porque dinheiro falta hahaha mas ultimamente estou amando bronzer e iluminador. Sério. Lápis é muito difícil eu usar, e se eu uso, prefiro mil vezes usar o lápis marrom. Uso um velhinho da Revlon, preciso comprar um novo falando nisso. Mas é o melhor lápis marrom. Ele é um marrom escuro, com uns leves brilhos avermelhados. Mas juro que é muito discreto, você só percebe se olhar bem de perto. Enfim, tem algumas marcas que eu acho muito perfeitas, são a Too Faced, a Bobbi Brown e a Laura Mercier. Alguns produtinhos que estou querendo muito:

Esse é um bronzer que eu estou querendo há muito tempo. O Hoola da Benefit Cosmetics, estou amando bronzer ultimamente.

Este é outro que estou querendo muito. Ele é mais novo, é um bronzer mas bem mais clarinho.

Essas são da Bobbi Brown. A foto de cima é a sombra, e as duas de baixo são os iluminadores. Adoro essa marca.

Esses são os bronzers, para cada gosto. As sombras da Laura Mercier são divinas também, sério, são muito lindas!

Essa marca é a coisa mais linda, o jeito que os produtos são apresentados...a primeira foto mostra 3 iluminadores. A foto de baixa mostra as paletas de sombra em embalagem que imita chocolate. Apenas amei né?

Dando continuação a essa marca, a Too Faced, a foto de cima são alguns blushes que eu estou namorando há tempos, são lindos e alguns dá para serem usados como iluminador...esse de baixo é um bronzer, as cores podem ser usadas separadamente ou juntas. Essa marca super me conquistou <3

 Algumas bases que quero muito. Não sou muito fã de base, mas já li coisas boas sobre elas, a textura, a cor, o efeito, tudo, então fiquei com vontade (mas é só vontade mesmo, por enquanto não pretendo comprar a maioria dos produtinhos que postei aqui). Da Yves Saint Laurent.

E por último, da YSL também, esse iluminador MARA !! Um rosinha bem delicado. essa marca é muito top !!

Por último, os que eu mais gostei são os bronzers da Benefit, principalmente o mais escuro, o Hoola original, e o bronzer em coração da Too Faced.

E mais tarde vou tentar postar alguma coisa sobre as comidinhas que eu comprei :) faz muito tempo que não postava aqui, e principalmente faz muito tempo que não posto a minha Wish List. Mas está aqui, posso dizer que comparando o Wish List da última vez e essa daqui, o meu gosto mudou bastante hahaha

Espero que tenham gostado, beijinhos

Beauty Drink

Bom, o intuito do blog há um tempo atrás era escrever sobre maquiagens fazendo resenhas de produtos, postar looks do dia, falar sobre as tendências, mas eu mudei muito, as coisas que eu priorizo também, estou em outra etapa da vida (detalhe que eu criei o blog em 2014 ! Era uma menina ainda). Estou cursando Nutrição, e sou apaixonada pelo curso, não consigo me imaginar fazendo outro. Eu gosto muito de fazer resenhas, mas vou começar a fazer resenhas sobre produtinhos denominados fit.Vou começar falando sobre o Beauty Drink:

Basicamente, Beauty Drink é uma bebida composta por água, diversas vitaminas, carboidrato, aminoácido (estrutura de uma proteína) e adoçantes (sucralose e acessulfame de potássio). Essa bebida promete te deixar mais calmo e oferecer diversas vitaminas. Contém 340 ml. Dentro da tampa está o "pó" que irá dar um leve sabor a bebida. Na embalagem está escrito que os sabores são: amora, maracujá, limão e capim-santo. Para beber você tem que pressionar fortemente a parte azul da tampa para baixo para romper o envoltório que está protegendo o "pó". Aí você mistura bem para diluir a água com o "pó"e teoricamente deveria puxar a parte azul para cima e beber, mas na teoria eu não consegui, então abri como se fosse uma tampinha de água, girei a parte redonda transparente. Comprei no Carrefour da Norte-Sul e paguei R$7,00.

A minha opinião: Não gostei do sabor, achei muito fraco, tinha gosto de água praticamente. Achei muito caro para uma bebida sem gosto. O que eu senti foi um sabor residual muito forte, talvez por causa dos adoçantes. E não acho que seja uma bebida saudável a ponto de ficar tomando todos os dias em razão das vitaminas. Você consegue várias vitaminas pelos alimentos e por sucos, leite, e outras bebidas, sem contar que o próprio alimento é mais saboroso e as vitaminas desses alimentos são naturais, já essa bebida recebeu o acréscimo delas. Ou seja, não acho que vale a pena.

Estou querendo comprar alguns alimentos que estou com muita vontade de experimentar, então quando eu comprar e experimentar, conto aqui.

Beijos

Introdução alimentar aos seis meses de idade

   Oii gente, vou continuar hoje escrevendo sobre nutrição infantil, mas dessa vez vou falar sobre a introdução alimentar aos seis meses de idade do bebê.

   Sabemos que a amamentação deve ser exclusiva até os seis meses de idade. Uma introdução alimentar antes dos quatro - seis meses de idade, pode levar a infecções gastrintestinais do bebê, aumento das chances de se desnvolver alergias alimentares, implica na menor absorção de nutrientes (zinco e ferro, por exemplo. Além disso, após o parto do bebê, as glândulas mamárias do seio da mãe começam a produzir leite. E a produção do leite só é continua se há o ato de sucção. A sucção do recém-nascido estimula a descida do leite. Portanto, se ocorrer a introdução alimentar precoce, a produção de leite irá diminuir, pois não haverá estimulo o suficiente para as glândulas produzirem leite em maior quantidade. O que acontece é que algumas mães decidem, ou não conseguem amamentar (por diversos motivos, como dor, falta de conhecimento, falta de tempo e outros motivos) e acabam dando fórmulas infantis (que muitas vezes podem vir com a maltodextrina e outros ingredientes que para nós acaba sendo muito desnecessário. {Sei disso porque minha irmã foi alimentada com fórmula infantil e a gente tem aqui em casa uma das caixaa até hoje, e como terceiro ingrediente está escrito matodextrina}). E como esses bebês que recebem as fórmulas, não mamam no peito, as glândulas mamárias da mãe param de produzir leite (pois não há estímulo. Se não há estímulo, o corpo entende que não há necessida de tal produção).
   A introdução de diferentes alimentos deve ser feita de uma forma lenta, a fim de evitar alergias alimentares, e se essas alergias acontecerem, que seja fácil identificar qual alimento que causou ela.  Especialistas recomendam introduzir um novo alimento contendo somente um ingrediente, como o abacate, por exemplo, e esperar 4-5 dias para poder introduzir o próximo alimento. O recomendado é que os pais deixem o bebê pegar o alimento, segurar, colocar na boca por conta própria, "fazer a meleca", pois assim, esse bebê terá menos chances de rejeitar esses alimentos quando crescer, ele terá uma relação "mais amigavel" com os alimentos. É muito importante esse "primeiro contato" da criança com o alimento. Muitos optam pelas papinhas, pela praticidade e falta de tempo para o início da introdução alimentar, porém deve-se sempre ler a tabela nutricional, e principalmente os ingredientes ali contidos !! O ideal mesmo seria a introdução alimentar com alimentos frescos, preparados em casa, pois assim é possível saber com quais ingredientes a papinha foi feita e como ela foi feita. Se a papinha for feita em casa, o ideal seria ter cuidado (se for fazer um purê com hortaliças) com o tempo de cozimento e a temperatura da água, pois quanto mais tempo o alimento cozinha em alta temperatura, mais nutrientes esse alimento perde para a água. Para as preparações caseiras, não deve-se de maneira alguma colocar açucar. Sal não deve ser colocado e nem temperos (para o bebê sentir melhor o sabor do alimento).

Referências:

 WHITNEY ELLIE, R. R. SHARON; Nutrição 2 - Aplicações; 10ª edição norte-americana; CENGAGE Learning; 2008

GO Vieira; LR Silva; TO Vieira; JAG Almeida; Hábitos alimentares de crianças menores de um ano amamentadas e não-amamentadas; J Pediatr, 2004 - Scielo Braisl


É isso gente, espero que tenham gostado :)
Beijos

Nutrição materno infantil: amamentação

  Boa tardee gente !! Estou BEM sumida, né? Sorry...tá muito corrido por aqui...faculdade, família, vários conflitos, mega desânimo...mas hoje vim com uma ideia mais diferente...eu estou no segundo período do curso de Nutrição da PUCCampinas (primeiro ano), e essa semana estava tendo a Semana de Estudos da Nutrição. Hoje, quinta, foi o último dia, em que foi falado bastante sobre nutrição materno infantil, que é a área que eu sou apaixonada, literalmente. Já contei na minha rede social, a área da nutrição materno infantil é a minha área preferida, pois envolve a nutrição mesmo, AND a psicologia. Eu amo psicologia, e antes de entrar na PUC, tinha pensado em fazer psicologia. São as áreas que eu mais amo, JUNTAS ! Então, pra diversificar bastante o blog, alguma coisa mais inovadora, vou falar um pouquinho da psicologia na nutrição infantil, algumas "curiosidades" sobre esse assunto, pelo qual eu me interesso muito <3 Eu queria falar sobre muita coisa, mas a área da nutrição infantil é ampla e bem complexa, então um assunto por vez. E não vai ser muito detalhado. Vou falar hoje sobre amamentação.
 
  Enquanto o bebê está dentro da barriga da mãe, o cordão umbilical da mãe é quem o nutri, transportando oxigênio, água, carboidratos, aminoácidos, lipídeos e outras substâncias, como anticorpos e vitaminas (podendo transportar também substâncias que irão causar danos, como drogas e venenos), isso tudo via membrana placentária.
  Após o nascimento (parto), a lactação segue com a nutrição do bebê. O leite materno é o único alimento que fornece ao recém nascido, todos os nutrientes nescessários para o seu crescimento e desenvolvimento até os seis meses de idade. Após isso, o seu estômago já está apto (mais desenvolvido) para receber outros alimentos, como purês de leguminosas ou carne (falarei mais sobre isso em outro post ;) ), sem contar que como o bebê já está maior, sua necessidade por nutrientes aumenta (como a quantidade de ferro, que o leite materno não consegue mais suprir por si só) e o leite materno exclusivo não é suficiente para conseguir todos esses nutrientes após essa idade.
  A amamentação traz muitos benefícios aos bebês (além dos vários nutrientes contidos no leite materno), como o estímulo à sucção. O bebê que mama, precisa fazer um ato mais forte de sucção, o que estimula os músculos da mastigação, o que não ocorre com a mamadeira, em que o bico é "mais duro", fazendo com que o recém-nascido não tenha tanta dificuldade para a sucção. Com o leite materno, o bebê é protegido de várias infecções. A amamentação também aumenta, e muito, o vínculo afetivo entre mãe e filho, pois há presença de contato físico, o bebê sente o calor do corpo da mãe, se sentindo mais protegido. Para a mãe, a amamentação diminui os riscos de câncer de mama. Porém, muitas mães acabam desistindo de amamentar por falta de informação e falta de apoio. Sem contar que leêm muitos mitos à respeito na Internet. O aleitamento materno deve ser muito estimulado, pois só traz benefícios para ambos os lados, mãe e bebê. O aleitamento materno deve ser exclusivo até os seis meses de idade (claro que se a mãe não quiser amamentar, deve-se dar leite em pó [fórmulas infantis] especial para recém-nascidos, porém tendo cuidado ao ler os ingredientes que compõe a fórmula), após isso deve-se começar a introdução alimentar com alimentos bem cozidos, sem temperos e se possível, o melhor seria se fossem feitos em casa, e não comprados em supermercados), tirando-se o leite materno aos dois anos de idade.
 
Referências:

WHITNEY ELLIE, R. R. SHARON; Nutrição 2 - Aplicações; 10ª edição norte-americana; CENGAGE Learning; 2008

E é isso gente, espero um feedback de vocês ok? Escrever sobre nutrição no meu blog pessoal é uma ideia bem bacana que me apareceu hoje...espero que tenham gostado :) Beijoos

Roupas compradas na viagem

Boa tardeeee ! Gente, amanhã começam as minhas aulas, então acho que vou postar com menos frequência, não vou conseguir postar durante a semana, então todo final de semana vou tentar postar algo, ok? Porque a minha grade horária está bem cheia, com aulas à tarde também...enfim, eu queria comentar à respeito de algumas coisinhas que eu comprei na minha viagem à Bulgária. Se tratando de roupa, não comprei muitas. Além de que está tudo muito caro por conta do aumento do dólar e do euro, não gostei muito das peças. Comprei só duas blusinhas, ambas por 20 reais, bem baratinho, e são LINDAS !!! Essa abaixo comprei na Boss Fashion, é muito bonita, tem um pouco de transparência, fica lindo com um top de academia por baixo (sim, eu gosto de misturar os estilos). Ela tem um detalhe nas costas em formato de triângulo e tem esses botões para enfeitar. Na loja tinha uma branca, quase que levei a branca também, pois foi a que ficou melhor em mim, porém ficou grande e não tinha o meu número (P). Vou estrear ela ainda nessa semana na facul :D

E a segunda peça foi uma blusinha cigana da Bershka;

A Bershka é uma loja muito famosa na Europa. Vende muitas roupas estilo hippie, sabem? E óbvio que eu só comprei porque estava em promoção, porque essa loja é bem carinha...é por isso que eu gosto de ir pra Bulgária em Julho, porque em Julho muitas roupas entram em promoção. Eu gostei de uma outra blusa ciganinha, uma vermelha com flores, MARAVILHOSA, porém não tinha o meu tamanho :( senão eu levaria as duas...estou pensando em estrear ela amanhã, no primeiro dia de aula. Achei muito chique.

Achei melhor ir dividindo os post, senão fica muita coisa em um post só, ok?

Beijos